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ETXEBARRI

Idioma EspañolEspañol
Libro Tapa blanda
Libro ETXEBARRI BITTOR ARGINZONIZ
Código Libristo: 20006928
Editores PLANETA, noviembre 2016
El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio dela parrilla desde su restaurant... Descripción completa
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El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio dela parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco a?os, sin otra referencia que la técnicaculinaria más antigua del mundo. Con fuego, parrillas y utensiliosdise?ados por él mismo, el uso de maderas específicas y una búsquedaobsesiva del mejor producto, Arginzoniz ha revolucionado en todo elmundo la forma de asar la carne, el pescado o las verduras.

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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos ETXEBARRI
Autor BITTOR ARGINZONIZ
Idioma Español
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 2017
Número de páginas 356
EAN 9788408170822
Código Libristo 20006928
Editores PLANETA
Peso 1771
Dimensiones 220 x 302 x 38

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina con aparatos y recipientes específicos
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