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Libro Gastrophysics: The New Science of Eating Charles Spence

Gastrophysics: The New Science of Eating

Idioma

Inglés

Libro Tapa blanda

Libro Gastrophysics: The New Science of Eating Charles Spence

Código Libristo: 19771879

Editores PENGUIN GROUP, julio 2018

The science behind a good meal: all the sounds, sights, and tastes that make us like what we're eati...

Código Libristo: 19771879

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Ewa Kasp

Ewa Kasp

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Gastrophysics: The New Science of Eating

Autor Charles Spence

Idioma

Inglés

Encuadernación Libro - Tapa blanda

Fecha de publicación 2018

Número de páginas 336

EAN 9780735223479

ISBN 0735223475

Código Libristo 19771879

Editores PENGUIN GROUP

Peso 317

Dimensiones 139 x 214 x 22

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas

Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Agroindustria e industrias primarias

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas

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