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Art of the Restaurateur

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Art of the Restaurateur Nicholas Lander
Código Libristo: 01205923
Editores Phaidon Press Ltd, septiembre 2012
Reveals the hidden stories behind some of the worlds best restaurants, which celebrate the complex b... Descripción completa
? points 88 b
36.09 €
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Reveals the hidden stories behind some of the worlds best restaurants, which celebrate the complex but unrecognised art of the restaurateur. Every restaurateurs story is fascinating, and has something different to tell about the creation of a successful restaurant. The first book by renowned Financial Times restaurant critic, Nicholas Lander. An accessible, engaging read for anyone who is interested in food, restaurants orcreativity in business.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Art of the Restaurateur
Autor Nicholas Lander
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2012
Número de páginas 352
EAN 9780714864693
ISBN 0714864692
Código Libristo 01205923
Editores Phaidon Press Ltd
Peso 926
Dimensiones 244 x 179 x 33

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Otras tecnologías y ciencias aplicadas > Otras tecnologías y actividades profesionales > Actividades de hostelería y restauración
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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