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Le Guide Culinaire

The Complete Guide to the Art of Modern Cookery

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Le Guide Culinaire A. Escoffier
Código Libristo: 10999420
Editores John Wiley & Sons Inc, junio 2011
Georges Auguste Escoffier first published "Le Guide Culinaire" in 1903, and continued to expand and... Descripción completa
? points 150 b Popular Popular
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Georges Auguste Escoffier first published "Le Guide Culinaire" in 1903, and continued to expand and update the book himself through its fourth edition in 1921.

Nearly a century later, the top reference to classic French cuisine has been revised as an authentic, unabridged translation of the 1921 fourth edition, and includes more than 5,000 narrative recipes.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Le Guide Culinaire
Autor A. Escoffier, H. L. Cracknell, R. J. Kaufmann
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2011
Número de páginas 646
EAN 9780470900277
ISBN 047090027X
Código Libristo 10999420
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 1608
Dimensiones 197 x 254 x 38

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
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