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Nobu: The Cookbook

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Nobu: The Cookbook Nobuyuki Matsuhisa
Código Libristo: 04816758
Editores Kodansha America, Inc, abril 2013
With his multinational and ever expanding empire of thirteen restaurants, Nobu Matsuhisa has become... Descripción completa
? points 74 b
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With his multinational and ever expanding empire of thirteen restaurants, Nobu Matsuhisa has become one of the most talked-about international restaurateurs and arguably the world's greatest sushi chef. In his first, long awaited book, Nobu: The Cookbook, Matsuhisa reveals the secrets of his exciting, cutting-edge Japanese cuisine. Nobu's culinary creations are based on the practice of simplicity the art of using simple techniques to bring out the flavors in the best ingredients the world's oceans have to offer and on his unique combinations of Japanese cuisine and imaginative

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Nobu: The Cookbook
Autor Nobuyuki Matsuhisa
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2013
Número de páginas 196
EAN 9781568364896
ISBN 156836489X
Código Libristo 04816758
Editores Kodansha America, Inc
Peso 1312
Dimensiones 217 x 266 x 31

Categorías

Calificadores de LUGAR > Asia > Asia Oriental, Lejano Oriente > Japón
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina nacional, regional y étnica
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