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Sensory Evaluation Techniques

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Sensory Evaluation Techniques Gail Vance Civille
Código Libristo: 09541114
Editores Apple Academic Press Inc., enero 2016
Earlier editon: Sensory evaluation techniques / authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Th...
? points 448 b
182.99 €
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Earlier editon: Sensory evaluation techniques / authors, Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Sensory Evaluation Techniques
Autor Gail Vance Civille
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2016
Número de páginas 632
EAN 9781482216905
ISBN 1482216906
Código Libristo 09541114
Editores Apple Academic Press Inc.
Peso 1342
Dimensiones 263 x 187 x 34

Categorías

Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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