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Successful Restaurant Design 3e

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Successful Restaurant Design 3e Regina S Baraban
Código Libristo: 04081914
Editores John Wiley & Sons Inc, febrero 2010
The design of a restaurant plays a critical role in attracting and keeping customers. To create a su... Descripción completa
? points 274 b
111.89 €
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The design of a restaurant plays a critical role in attracting and keeping customers. To create a successful restaurant interior, designers must understand the technical side of a restaurant operation and know how to create an ambience that satisfies a restaurant's owner and clientele. Successful Restaurant Design provides a comprehensive, up-to-date introduction to the process of restaurant design. This edition adds coverage of sustainable design to support a green menu and technological advances in kitchen equipment.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Successful Restaurant Design 3e
Autor Regina S Baraban
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2010
Número de páginas 320
EAN 9780470250754
ISBN 0470250755
Código Libristo 04081914
Editores John Wiley & Sons Inc
Peso 1186
Dimensiones 219 x 281 x 27

Categorías

Artes > Arquitectura > Arquitectura: edificios públicos
Artes > Arquitectura > Arquitectura: diseño de interiores
Economía, finanzas, empresa y gestión > Industria y estudios industriales > Industrias de hostelería y servicios
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