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Designing Great Beers

Idioma InglésInglés
Libro Tapa blanda
Libro Designing Great Beers Ray Daniels
Código Libristo: 04177377
Editores Brewers Publications, diciembre 1996
Formulas, ingredients, historical and modern day brewing practices, are all covered in this book. It... Descripción completa
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Formulas, ingredients, historical and modern day brewing practices, are all covered in this book. It provides a wealth of data on the current and historical brewing techniques and ingredients for 14 popular ale and lager styles and includes brewing calculations for planning and adjusting brews.

Actriz & Políglota
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Designing Great Beers
Autor Ray Daniels
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa blanda
Fecha de publicación 1996
Número de páginas 404
EAN 9780937381502
ISBN 0937381500
Código Libristo 04177377
Editores Brewers Publications
Peso 860
Dimensiones 179 x 254 x 25

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Alimentación y bebidas: bebidas > Alimentación y bebidas: bebidas alcohólicas > Alimentación y bebidas: cervezas y sidras
Tecnología, ingeniería, agricultura, procedimientos industriales > Química industrial y tecnologías manufactureras > Química industrial e ingeniería química > Tecnología de alimentos y bebidas
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