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Fleisch einkochen

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Idioma AlemánAlemán
Libro Tapa dura
Libro Fleisch einkochen Gerd Wolfgang Sievers
Código Libristo: 21182751
Editores Stocker, enero 2019
Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu... Descripción completa
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Die fast vergessene Kunst, Fleisch im eigenen Schmalz oder in einem Sulz-Schmalz-Gemisch haltbar zu machen, wird in diesem Buch neu interpretiert. Mit den rund 80 Rezepten gelingen bodenständige deutsche und österreichische Köstlichkeiten wie Schweine- oder Gänseschmalz, Kübelfleisch, Pottsuse oder Leberwurst im Glas, Kalbsleberpastete sowie Sulz, Mettwurst oder Fleischaufstrich ebenso wie französische Klassiker (Rillettes, Rillons & Confits) und international bekannte "Kult-Konserven" wie Pressed und Corned Beef.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Fleisch einkochen
Autor Gerd Wolfgang Sievers
Idioma Alemán
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2019
Número de páginas 168
EAN 9783702017811
Código Libristo 21182751
Editores Stocker
Peso 448
Dimensiones 172 x 16 x 228

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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