Envío gratis a partir de 69,99 euros.

«Comprobar estado del pedido»

Entre a formar parte de una comunidad de amantes de los libros del mundo entero y acceda a un sinfín de ventajas. Crear una cuenta gratis

Envío gratuito con Zásilkovna para compras superiores a 59.99 €

Mensajería SEUR 4.99 € Mensajería GLS 7.99 € Mensajería Correos 5.49 € Mensajería DHL 5.49 € Punto SEUR 3.99 €

Contacto

Cómo comprar

Ayuda

Mi cuenta

▸ Vacío :-(

Envío gratis a partir de 69,99 euros.

The Food Lab. Лаборатория еды

Name: The Food Lab. Лаборатория еды
Brand: Эксмо
SKU: 36364886
Price: 178.79 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9785041054168

Idioma

Ruso

Libro Tapa dura

Código Libristo: 36364886

Editores Эксмо, noviembre 2019

Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.Книга "The... Descripción completa

Código Libristo: 36364886

438 b

178.79 €

Almacenamiento externo Envío en 20-32 días

Hasta 30 días para devoluciones

Clientes que también han comprado

The Food Lab J. Kenji Lopez-Alt

Tapa dura

39.69 €

The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg

Tapa dura

36.49 €

Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking MYHRVOLD NATHAN

Tapa dura

603.49 €

Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse

Tapa dura

74.39 €

Food Substitutions Bible J. Kenji Lopez-Alt

Tapa dura

39.69 €

New Larousse Gastronomique Hamlyn

Tapa dura

82.39 €

The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA)

Tapa dura

99.39 €

A cukrászművészet nagykönyve Ferrandi

Tapa dura

63.79 €

British Rule in India, an Assessment Gopal 1910- Ram

Tapa dura

37.69 €

Come piante tra i sassi. Imma Tataranni e la storia sepolta Mariolina Venezia

Tapa blanda

15.69 €

Jaka to gwiazda? Atlas dla dzieci Przemysław Rudź

Tapa dura

5.69 €

SHERLOCK HOLMES TODAS LAS NOVELAS Sir Arthur Conan Doyle

Tapa blanda

28.49 €

Mincir en beauté grace à la morpho-nutrition Dr Alain Delabos

Tapa blanda

27.79 €

Anna et la tortue, niveau 1 - J'apprends à lire Montessori Charlotte Jouenne

Tapa blanda

5.69 €

Faber - Castell Kuličkové pero Poly Ball XB - světle růžové

Artículos de papelería

4.69 €

Affinity Designer 1.8. From Zero to Superhero: A beginner's guide to Affinity Designer 1.8 Dawid Tuminski

Tapa blanda

34.09 €

Meat Illustrated America's Test Kitchen

Tapa dura

35.89 €

Science and Cooking Pia M. Sorensen

Tapa dura

28.19 €

Growing You Korie Herold

Tapa blanda

37.59 €

House of Shadows Darcy Coates

Tapa blanda

14.29 €

Daughter of Two Worlds D. T. Nelson

Tapa dura

34.59 €

Brain Games - Stress Free: Dot-To-Dot Brain Games

Tapa blanda

10.89 €

Tajna svih tajni Dan Brown

Tapa dura

30.39 €

The Marvel Art of Mike del Mundo DEL MUNDO MIKE

Tapa dura

62.89 €

Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.Книга "The Food lab" или "Лаборатория еды" — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства между кулинарией и наукой, между яйцом вкрутую и термодинамическими процессами, между отправленным в мусорное ведро горелым куском мяса и научным экспериментом. Дж. Кенджи Лопес-Альт провел тысячи часов в поиске ответов на вопросы, которыми мы задаемся постоянно: как сварить правильно яйцо вкрутую, как приготовить овощи так, чтобы не хотелось их тут же запить водой, когда солить стейк и т.д. И Кенджи не просто знает ответы, он объясняет их на основе своих экспериментов. Более 900 страниц, свыше 1000 фотографий, простое описание сложных вещей и остроумие автора — и вот вы уже полностью погружены в захватывающий мир научной кулинарии.