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Libro Crafted Meat Hendrik Haase

Crafted Meat

The new meat culture: craft and recipes, englische Ausgabe

Idioma

Inglés

Libro Tapa dura

Libro Crafted Meat Hendrik Haase

Código Libristo: 09350663

Editores Die Gestalten Verlag, mayo 2015

This book is about fine charcuterie made with passion and respect. Combining quality with consciousn... Descripción completa

Código Libristo: 09350663

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This book is about fine charcuterie made with passion and respect. Combining quality with consciousness, young butchers are rediscovering pâtés, sausages, and cold cuts. Crafted Meat provides an overview of today's new meat culture with must-know information, delicious recipes, and expert tips.

Actriz & Políglota

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Ewa Kasp

Ewa Kasp

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Crafted Meat

Autor Hendrik Haase, Robert Klanten, Sven Ehmann

Idioma

Inglés

Encuadernación Libro - Tapa dura

Fecha de publicación 2015

Número de páginas 256

EAN 9783899555967

ISBN 3899555961

Código Libristo 09350663

Editores Die Gestalten Verlag

Peso 1642

Dimensiones 288 x 252 x 28

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza

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