Envío gratis a partir de 69,99 euros.

«Comprobar estado del pedido»

Entre a formar parte de una comunidad de amantes de los libros del mundo entero y acceda a un sinfín de ventajas. Crear una cuenta gratis

Envío gratuito con Zásilkovna para compras superiores a 59.99 €

Mensajería SEUR 5.49 € Mensajería GLS 8.49 € Mensajería Correos 5.99 € Mensajería DHL 5.99 € Punto SEUR 4.49 €

Contacto

Cómo comprar

Ayuda

Mi cuenta

▸ Vacío :-(

Envío gratis a partir de 69,99 euros.

L'ART DE LA CUISINE FRANCAISE AU XIXE SIECLE (COFFRET DE 5 VOLUMES)

Name: L'ART DE LA CUISINE FRANCAISE AU XIXE SIECLE (COFFRET DE 5 VOLUMES)
SKU: 35057937
Price: 128.79 EUR
Availability: InStock
Author: Carême
ISBN: 9782917008874

Carême

Idioma

Francés

Libro Tapa blanda

Código Libristo: 35057937

Rééditée dans un coffret en édition limitée, La Cuisine française du XIXe siècle, constitue sans dou... Descripción completa

Código Libristo: 35057937

315 b

128.79 €

Almacenamiento externo Envío en 14-17 días

Hasta 30 días para devoluciones

Clientes que también han comprado

LA CUISINE VEGETALE DE REFERENCE Frédéric Jaunault

Tapa blanda

57.89 €

Le Guide Culinaire A. Escoffier

Tapa dura

62.99 €

Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse

Tapa dura

76.49 €

Escoffier Cookbook A Escoffier

Tapa dura

31.29 €

Chinese Nationalism in the Global Era Christopher Hughes

Tapa blanda

77.59 €

New Larousse Gastronomique Hamlyn

Tapa dura

84.89 €

Mastering the Art of French Cooking Volumes 1 & 2 Julia Child

Tapa blanda

68.09 €

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste Dominique Crenn

Tapa dura

48.79 €

Can't Hurt Me David Goggins

Tapa blanda

26.99 €

Régi magyar szakácskönyvek Radvánszky Béla

Tapa blanda

12.89 €

Salumi Michael Ruhlman

Libro

34.59 €

The Silver Spoon Alberto Capatti

Tapa dura

45.69 €

Taiko: An Epic Novel Of War And Glory In Feudal Japan Eiji Yoshikawa

Tapa dura

29.19 €

Rise, Decline and Future of the British Commonwealth Krishnan Srinivasan

Tapa blanda

67.59 €

Dollars and Sense Dan Ariely

Tapa blanda

8.09 €

Yucan: Achieve any big goal using the 7P formula for success Mr Neil Anthony Thubron

Tapa blanda

13.89 €

Science and Cooking Pia M. Sorensen

Tapa dura

28.89 €

The Christian Philosopher: A Collection of the Best Discoveries in Nature, with Religious Improvements Cotton Mather

Tapa blanda

33.69 €

A Magyar Nemzeti Szakácskönyv Toronyay Rákóczy Karolina

Tapa blanda

12.29 €

Monsters Barry Windsor-Smith

Tapa dura

28.59 €

Twisted Series 4-Book Boxed Set Ana Huang

Tapa blanda

47.69 €

The Food and Cooking of Korea Jin Song

Tapa blanda

8.29 €

Avatar: The Last Airbender: The Promise Library Edition Bryan Konietzko

Tapa dura

32.89 €

Spectrum of Consciousness Ken Wilber

Tapa blanda

16.99 €

Rééditée dans un coffret en édition limitée, La Cuisine française du XIXe siècle, constitue sans doute la première tentative de théori- sation de la cuisine française. Écrite par Marie-Antoine Carême, à la fin de sa vie – et terminée par son disciple Armand Plumerey – cette œuvre marque l’aboutissement culinaire de celui qui fut, et demeure, le “cuisinier des rois et le roi des cuisiniers”. Carême réalise ainsi son rêve: “Publier un livre sur l’état entier de ma profession à l’époque où nous sommes.” De fait, cet ouvrage est un témoignage unique sur ce qui fut la plus glorieuse période de la cuisine française.Chaque livre aborde une thématique : potages, bouillons, jus, sauces, garnitures, pièces de boucherie, volaille et gibier, pois- sons, crustacés, hors-d’œuvre, œufs, etc.La collection Archives Nutritives réunit les textes essentiels de la gastronomie.