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Libro Pate, Confit, Rillette Brian (SchoolCraft College) Polcyn

Pate, Confit, Rillette

Brian (SchoolCraft College) Polcyn

Idioma

Inglés

Libro Tapa dura

Libro Pate, Confit, Rillette Brian (SchoolCraft College) Polcyn

Código Libristo: 20413032

Editores WW Norton & Co, junio 2019

The best- selling team behind Charcuterie further deepens our understanding of an ancient craft.

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Sobre el libro

Nombre y apellidos Pate, Confit, Rillette

Autor Brian (SchoolCraft College) Polcyn

Idioma

Inglés

Encuadernación Libro - Tapa dura

Fecha de publicación 2019

Número de páginas 256

EAN 9780393634310

ISBN 9780393634310

Código Libristo 20413032

Editores WW Norton & Co

Peso 994

Dimensiones 209 x 258 x 20

Categorías

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina o comida por ingredientes > Cocina o comida por ingredientes: carnes y caza

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc. > Cocina general y recetas

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