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Ratio

The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking

Idioma InglésInglés
Libro Tapa dura
Libro Ratio Michael Ruhlman
Código Libristo: 11052998
Editores Scribner, abril 2009
From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essen...
? points 59 b Popular Popular
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From the author of "The Elements of Cooking" comes a groundbreaking book thatexplains the very essential truth of cooking: it is not the recipe itself butrather two unchanging components that make all food come together. b&w photosthroughout.

Actriz & Políglota
EWA KASP para
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Ewa Kasp
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Sobre el libro

Nombre y apellidos Ratio
Autor Michael Ruhlman
Idioma Inglés
Encuadernación Libro - Tapa dura
Fecha de publicación 2009
Número de páginas 256
EAN 9781416566113
ISBN 1416566112
Código Libristo 11052998
Editores Scribner
Peso 430
Dimensiones 159 x 235 x 25

Categorías

Consulta, información y materias interdisciplinares > Enciclopedias y obras de consulta > Obras de consulta
Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina/Comidas y bebidas, etc.
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